Zrób tą pyszną przekąskę na przyjęcie a Twoi goście ją pokochają, takie proste a tak pyszne :)
Zbliża się impreza, a Ty chciałabyś zaskoczyć gości oryginalną przekąską? Przygotuj proste danie jakim jest cukinia w cieście!
Tą szybką w przygotowaniu, tanią i niezwykle smaczną przekąskę można zajadać zarówno na zimno i ciepło. Przypadnie ona do gustu zarówno wegetarianom jaki i miłośnikom mięsa. Jedyną wadą tej przekąski jest to, że tak szybko się kończy.
Składniki:
- 1 duża lub dwie mniejsze cukinie,
- jajko,
- 6 łyżek jogurtu naturalnego,
- 2-3 ząbki czosnku,
- mąka pszenna,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie przyprawy, na przykład tymianek lub ostra papryka.
Przygotowanie:
Cukinie myjemy, osuszamy i kroimy w plastry nie grubsze niż 1 centymetr. Kawałki cukinii solimy i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Teraz pora na ciasto. Mieszamy jajko, mąkę i jogurt naturalny. Ciasto ma być nieco rzadsze niż naleśnikowe. Cukinie obtaczamy w mące, a później w cieście. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy z obu stron na złoty kolor.