Raz dwa i gotowe. Przepis od mojej teściowej na ekspresowe pyszne ciasteczka z 4 składników.

Bardzo prosty przepis na przepyszne ciasteczka, teściowa od lat utrzymywała go w tajemnicy. W końcu się podzieliła!

Składniki:

• kostka margaryny 250 g
• tłusta śmietana 300 ml
• mąka – 3 pełne szklanki
• proszek do pieczenia – około pół opakowania

Sposób przygotowania:

Margarynę należy wyjąć z lodówki i potrzymać przez pewien czas w temperaturze pokojowej. Potem należy ją zmiażdżyć i zrobić z niej papkę. Do margaryny dodaje się śmietanę, proszek do pieczenia i mąkę.

Całość należy bardzo dokładnie wymieszać. Uformowane ciasto powinno charakteryzować się miękkością, ale nie kleić się. Potem ciasto należy rozwałkować, ale nie za mocno. Nie może być zbyt cienkie! Ciasteczka formuje się za pomocą foremek, ale można do tego celu użyć zwykłej szklanki….