Pyszne ciasto „jabłkowe tornado” z czekoladą i kwaśną śmietaną. Wszystkim bardzo smakowało na przyjęciu.
Pyszne ciasto „jabłkowe tornado” z czekoladą i kwaśną śmietaną
Do przygotowania ciasta potrzebne są następujące składniki:
- 2 kg 5 jabłek
- 2 do 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- dwa jajka
- Dwie małe łyżeczki cynamonu
- 1 do 3 łyżeczek kakao
- jedno opakowanie cukru waniliowego
- jedna łyżeczka sody oczyszczonej
- Jedna paczka małego proszku do pieczenia
- ulubiony dżem,
- 2 szklanki śmietany
- 2 tabliczki czekolady
Sposób przygotowania:
Najpierw umyj jabłka, a następnie zetrzyj je na tarce (najlepiej używając grubych oczek). Następnie połącz wszystkie składniki: mąkę, mleko cukier, jajka olej, wanilię, cynamon i kakao. Na koniec do dużej miski dodaj sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
Dodaj starte jabłka do miski. Wszystko dobrze wymieszać. Przygotowane ciasto należy wylać do formy do pieczenia o wymiarach 30x-40 cm.
Piec przez około pół godziny w temperaturze 180°C. Na wierzchu rozsmarować ulubiony dżem i osobno przygotować polewę z roztopionej czekolady. Przed polaniem polewą ostudź czekoladę w ciepłej kąpieli wodnej.
Po ostudzeniu masy dodaj do niej śmietanę i wymieszaj. Gotową polewę rozsmarować na wierzchu. Do udekorowania wierzchu można użyć startej czekolady. Następnie całość można wstawić na kilka minut do lodówki, aby polewa zastygła.