W pierwszym dniu jemy barszcz i dowolne owoce, najlepiej unikać bananów, ponieważ zawierają sporo cukru i kalorii. Do picia przygotowujemy wodę niegazowaną, kawę lub herbatę bez cukru.
W dniu należy spożywać barszcz i warzywa, należy pominąć warzywa strączkowe. Na kolację możemy spożyć np. pieczone ziemniaki z dodatkiem oleju roślinnego.
W tym dniu ponownie jemy wcześniej przygotowany barszcz. Możemy sobie pozwolić na dowolne owoce lub warzywa. Tego dnia należy jednak pominąć ziemniaki.
Tego dnia robimy sobie przerwę do barszczu. Spożywamy tylko owoce i warzywa. Możemy wypić niewielką ilość mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.