Jeśli jesteś łakomczuchem i uwielbiasz słodycze, a jednocześnie chcesz schudnąć, to jest to przepis właśnie dla Ciebie.
To ciasto jogurtowe jest łatwe do zrobienia i pysznie puszyste.
Potrzebne składniki:
- jajka – 4 szt.
- Jogurt grecki – 400g
- skrobia – 50g
- cukier – 100 g
- skórka z jednej cytryny
- Proszek do pieczenia – 1 mała łyżeczka
- Cukier puder do dekoracji
- Naczynie do pieczenia o średnicy 20 cm
Przygotowanie ciasta
Oddzielamy ostrożnie żółtka od białek. Następnie ubij żółtka razem z cukrem. Dodawać po kolei skórkę z cytryny, skrobię i jogurt. Połączyć wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy.
Za pomocą miksera ubij białka na sztywną pianę. Kiedy białka zaczną się pienić, dodaj kilka kropel soku z cytryny lub odrobinę kwasku cytrynowego.
Po ubiciu piany, dodaj ją do miski razem z żółtkami. Wymieszaj delikatnie składniki za pomocą trzepaczki.
Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub pergaminem. Piec ciasto przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
