Tak właśnie przygotowaną karkówkę lubi mój mąż. To najlepszy przepis na karkówkę, jaki kiedykolwiek próbowałam.

To jest przepis, który pokocha cała Twoja rodzina.

To jest pierwszy raz, kiedy próbujesz karkówki w ten sposób! Karkówka po cygańsku jest pyszna i łatwa do wykonania. Jest to wspaniałe danie, które można podawać na rodzinnym grillu lub na spotkaniach z przyjaciółmi w ogrodzie. Karkówka po cygańsku w rondlu to doskonały wybór w porównaniu z innymi daniami sezonowymi!

Składniki:

  • Karkówka wieprzowa – 1,5kg
  • olej słonecznikowy – 100ml
  • piwo jasne – 60ml
  • Ziemniaki pokrojone w plastry – 2kg
  • Cebula biała
  • Cebula czerwona
  • boczek – 100g
  • Kwaśna śmietana 200g
  • Czosnek – 4-5 ząbków
  • przyprawa do gyrosa
  • Miód – 1 łyżeczka
  • Natka pietruszki
  • Przyprawy do smaku

Sposób przygotowania

Ułóż ziemniaki na blasze i zacznij od ich pokrojenia. Przygotuj marynatę z oleju, piwa i miodu. Dopraw mięso przyprawą do gyrosa. Ułożyć cienką warstwę na wierzchu ziemniaków. Pozostawić do zamarynowania na kilka minut.

Czerwoną i białą cebulę można pokroić w plastry, a boczek w kostkę.

Karkówkę zamarynować w przygotowanej wcześniej marynacie, a następnie ułożyć na ziemniakach i cebuli.

Aby uzyskać kolejną warstwę, powtórzyć tę czynność.

Umieść blachę z folią aluminiową na blacie i rozgrzej piekarnik do 200°C. Piec przez 50-60 minut. Danie główne powinno się piec, podczas gdy Ty przygotowujesz sos. Przepis na sos jest prosty: dodaj śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz ulubione przyprawy i wymieszaj.

Zdejmij folię tuż przed zakończeniem pieczenia. Polej danie sosem. Danie jest gotowe do spożycia, gdy sos się zrumieni.

To wszystko! Smacznego! Korzystaj z przepisu!