Krakowskie ciasto z notatnika mojej mamy – Wygląda i smakuje obłędnie. Oto przepis
Przepis na wyśmienite ciasto z delikatną pianką, kremem i dodatkiem owoców.
Bez wątpienia nie ma sobie równych. Można pokusić się o stwierdzenie, że jest to najlepszy przykład prawdziwego kulinarnego dzieła sztuki!
Do przygotowania ciasta potrzeba:
- 250 gramów mąki
- łyżeczkę proszku do pieczenia
- 50 gramów cukru
- sto gramów masła
- trzy żółtka
Do przygotowania kremu potrzeba:
- łyżkę mąki pszennej
- łyżkę skrobi ziemniaczanej
- szklankę mleka
- 50 gramów cukru
- jedno żółtko
- opakowanie cukru waniliowego
- sto gramów masła
Do przygotowania pianki potrzeba
- białko z czterech jaj
- 125 gramów cukru pudru
- pół łyżki skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo około 225 gramów ulubionych owoców – mogą być mrożone