1 ziemniak, jajka, ser, mąka… Pyszny obiad na raz dwa na stole: szkoda, że nie znałam tego przepisu wcześniej
Domowe jedzenie jest najsmaczniejsze. Wielu z nas nie ma jednak czasu na gotowanie. Jeśli też masz ten problem to poniżej znajdziesz przepis na szybkie w wykonaniu i przepyszne placuszki, które posmakują również wegetarianom.
Składniki:
- spory ziemniak
- czerwona i zielona papryka
- natka pietruszki (trochę)
- 2 jajka
- 50 g sera żółtego
- 250 ml gorącej wody
- 375 ml ciepłego mleka
- 2,5 szklanki mąki
- 1/3 kostki drożdży
- łyżeczka cukru
- sól, pieprz
- olej
Wykonanie:
Papryki oraz pietruszkę posiekaj. Natomiast ziemniaka zetrzyj na tarce i odciśnij z nadmiaru płynu.
Do miski wlej wodę oraz mleko. Wbij jajka oraz dodaj rozkruszone drożdże. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Następnie dodaj warzywa, ser oraz łyżeczkę cukru. Na samym końcu wsyp mąkę i dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj i zostaw na 30 minut w ciepłym miejscu.
