Zapiekane naleśniki bez mąki – można jeść je nawet codziennie będąc na diecie.
Naleśniki to zawsze dobry pomysł na szybki obiad, który zadowoli każdego członka rodziny, niezależnie od wieku! W tym wydaniu znikają z talerzy jeszcze szybciej niż zazwyczaj. Tradycyjne naleśniki, zapiekane w piekarniku to gwarancja uśmiechu na twarzach domowników!
Składniki:
- 6 jajek
- 2 szklanki mleka
- 5 łyżek skrobi lub mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
- 300 g twarożku
- 150 g śmietany lub jogurtu naturalnego
- słodzidło (cukier, cukier brązowy, ksylitol, stewia) wg uznania
- masło (lub inny tłuszcz, na którym będziesz smażyć naleśniki)
Przygotowanie:
Zacznij od nadzienia: utrzyj jedno jajko z cukrem (lub innym słodzidłem) i twarożkiem
Pozostałe 5 jajek roztrzep i (jeśli chcesz) dodaj trochę cukru do smaku
Powoli dodawaj mąkę ziemniaczane i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek
Do powstałej masy dodaj mleko i olej (np. słonecznikowy)
Posmaruj patelnię tłuszczem i usmaż naleśniki
Naleśniki z farszem twarogowym zwiń w ruloniki
Ułóż ruloniki na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i polej naleśniki śmietaną lub jogurtem
