Zrób kulinarne wrażenie na swoich gościach. Oto przepis na oryginalną pyszną przekąskę.
Ta niezwykła rolada z ryby wzbudziła duże zainteresowanie moich gości. Bardzo im też posmakowała.
To wspaniały pomysł na zimną przekąskę na przyjęcie czy przyjacielskie spotkanie, zwłaszcza dla osób przepadających za rybami.
Składniki:
- średnia puszka dowolnej ryby
- jajka na twardo – 3 sztuki
- twardy żółty ser – 100 g
- czosnek – 2 ząbki
- koperek lub natka pietruszki – według uznania
- majonez – według uznania
- placki do tortilli – 3 sztuki
Przygotowanie:
Zmiażdż ząbki czosnku przy pomocy praski. Koperek/natkę dokładnie umyj i drobno posiekaj. Wymieszaj je w misce z majonezem i zmiażdżonym czosnkiem.
Obierz jajka i zetrzyj na grubej tarce (można je też rozgnieść przy pomocy widelca). Odcedź płyn z ryby z puszki i rozdrobnij ją widelcem. Zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach.
Placek na tortillę posmaruj jedną trzecią sosu majonezowo-ziołowego.
Rozłóż równomiernie kawałeczki ryby. Przykryj je drugim plackiem.
Rozsmaruj drugą część sosu i równomiernie posyp tartymi jajkami. Połóż na nie trzeci placek, również posmaruj go sosem i posyp warstwą tartego sera.
Ostrożnie zwiń całość jak najciaśniej. Włóż rulon do lodówki na co najmniej 3-4 h.
