Ten przepis na piersi z kurczaka pomoże Ci, jeśli masz dość monotonii i nie masz czasu na gotowanie.
Oto szybki przepis, który pomoże Ci przygotować wspaniały obiad dla całej rodziny.
Potrzebne będą:
- Cebula
- Podwójny filet z kurczaka
- 300g pieczarek
- marchewki
- pięć dużych ziemniaków
- Dwa zÄ…bki czosnku
- 70 g sera żółtego
- Jedna łyżka pasty pomidorowej
- 70 ml wody
- Dwie łyżki kwaśnej śmietany
- jajko
- Dwie łyżki jogurtu naturalnego
- Przyprawy do smaku: Sól, pieprz, słodka i papryka, a także zioła.
Sposób przygotowania:
Piersi pokroić na cienkie plastry. Następnie lekko je rozbić (jak kotlety). Doprawić pierś przyprawami podanymi w przepisie według własnego smaku.
Następnie umyć i osuszyć warzywa. Następnie smażyć każde z nich po kolei.
Cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce. Drobno posiekać pieczarki.
Gotuj na wolnym ogniu przez kilka chwil. W międzyczasie obrać i pokroić ziemniaki. Wymieszać koncentrat, wodę i przyprawy. W razie potrzeby dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
Rozłożyć ziemniaki na wysmarowanej tłuszczem blasze i piec w temperaturze 200° przez 35 minut. Podczas gdy ziemniaki się pieką, zetrzyj ser na tarce. Podzielić na dwie porcje. Jeden z utartych serów można dodać do duszonych warzyw. Do drugiego ząbka czosnku dodać sól i śmietanę. Zwinąć farsz i położyć na wierzchu puree z filetów.
Ułożyć roladki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Jajka i pozostały ser wymieszać z jogurtem. Doprawić sos solą i pieprzem, a następnie ułożyć kurczaka na blasze do pieczenia. Piec mięso przez około 30 minut w temperaturze 200°C.
