Ten przepis na piersi z kurczaka pomoże Ci, jeśli masz dość monotonii i nie masz czasu na gotowanie.

Oto szybki przepis, który pomoże Ci przygotować wspaniały obiad dla całej rodziny.

Potrzebne będą:

  • Cebula
  • Podwójny filet z kurczaka
  • 300g pieczarek
  • marchewki
  • pięć dużych ziemniaków
  • Dwa ząbki czosnku
  • 70 g sera żółtego
  • Jedna łyżka pasty pomidorowej
  • 70 ml wody
  • Dwie łyżki kwaśnej śmietany
  • jajko
  • Dwie łyżki jogurtu naturalnego
  • Przyprawy do smaku: Sól, pieprz, słodka i papryka, a także zioła.

Sposób przygotowania:

Piersi pokroić na cienkie plastry. Następnie lekko je rozbić (jak kotlety). Doprawić pierś przyprawami podanymi w przepisie według własnego smaku.

Następnie umyć i osuszyć warzywa. Następnie smażyć każde z nich po kolei.

Cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce. Drobno posiekać pieczarki.

Gotuj na wolnym ogniu przez kilka chwil. W międzyczasie obrać i pokroić ziemniaki. Wymieszać koncentrat, wodę i przyprawy. W razie potrzeby dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.

Rozłożyć ziemniaki na wysmarowanej tłuszczem blasze i piec w temperaturze 200° przez 35 minut. Podczas gdy ziemniaki się pieką, zetrzyj ser na tarce. Podzielić na dwie porcje. Jeden z utartych serów można dodać do duszonych warzyw. Do drugiego ząbka czosnku dodać sól i śmietanę. Zwinąć farsz i położyć na wierzchu puree z filetów.

Ułożyć roladki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Jajka i pozostały ser wymieszać z jogurtem. Doprawić sos solą i pieprzem, a następnie ułożyć kurczaka na blasze do pieczenia. Piec mięso przez około 30 minut w temperaturze 200°C.

Roladki z kurczaka podawaj z pieczonymi ziemniakami. Smacznego!