Zaskocz gości szybkim deserem. Prosty tarty sernik w pół godziny – przepis idealny dla zabieganych.
Jeśli marzysz o serniku ale nie masz zbyt dużo czasu ten przepis jest idealny dla Ciebie!
Wspaniałe połączenie tartego ciasta z aksamitną masą serową to kompozycja, której długo nie można zapomnieć. W dodatku jego przygotowanie jest niezwykle proste i poradzą sobie z nim nawet początkujący.
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 10 łyżek tłustej śmietany
- 140 g masła
- 2 jajka
- 400 g twarogu z wiaderka
- 150 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Najpierw należy przygotować ciasto. W tym celu należy zmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, 50 gr cukru, jajkiem, miękkim masłem oraz łyżką tłustej śmietany. Ciasto zagniatamy i formujemy w kulę, którą należy owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na około 15 minut. W tym czasie przygotowujemy masę serową.
Twarożek z wiaderka łączymy z 4 łyżkami śmietany i 50 gr cukru. Taką mieszanką blendujemy do momentu, aż masa stanie się gładka i aksamitna. Ciasto wyjmujemy z lodówki i dzielimy na dwie równe części.
Jedną z nich tarkujemy na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na blachę do pieczenia i rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni. Nakładamy na to masę serową, którą należy wyrównać tak, aby całkowicie pokryła ciasto. Nadzienie posypujemy pozostałą częścią ciasta, którą także należy starkować.