Skusi każdego łasucha – Szarlotka na mleku – delikatna i doskonała na każdą okazję.
Szarlotka najlepiej smakuje na koniec lata, gdyż to właśnie wtedy jabłonie w sadach uginają się pod ciężarem pysznych owoców. Ale dobre ciasto z jabłkami będzie smakować zawsze.
Dlatego trzeba je przyrządzać z najlepszych przepisów. Poniżej jeden z tych, którymi wszyscy się zachwycają. Wyobraź sobie zimowy wieczór z kawą i książką. Albo poranek latem, w promieniach słońca. Czego brakuje w tych sceneriach? Pysznego ciasta! Zrób więc prostą szarlotkę z naszego przepisu i ciesz się chwilą.
Składniki:
- 4 jabłka
- 4 jajka
- 350 ml mleka
- 100ml oleju słonecznikowego
- 350 g mąki
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- garść bułki tartej
Przygotowanie
Ubij jajka z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Dodaj mleko i olej słonecznikowy. Dokładnie wymieszaj. Weź drugą miskę i wymieszaj mąkę (najlepiej przesianą) z proszkiem do pieczenia i solą. Wsyp wszystko do ubitej wcześniej masy. Wymieszaj. Obierz jabłka, wykrój pestki i pokrój owoce w cienkie plastry.
Blachę do ciasta nasmaruj tłuszczem (polecam olej) i posyp bułką tartą. Wyłóż na dno połowę pokrojonych jabłek. Wlej ciasto i przykryj pozostałymi owocami. Nagrzej piekarnik do temp. 180 st. Wstaw ciasto i piecz 40 minut. Nakłuj ciasto patyczkiem. Jeśli się nie lepi wypiek jest gotowy do wystawienia.
Ciasto możesz podawać jeszcze ciepłe, np. z dodatkiem lodów. Jeśli wolisz na zimno, po wystudzeniu posyp cukrem pudrem lub skrop odrobiną lukru.