Przepis jest bajecznie szybki w wykonaniu i potrzebujesz jedynie składników, które najpewniej masz już w lodówce!
Zaczynamy od obrania i umycia ziemniaków. Następnie trzemy je na dużych oczkach tarki.
Starte ziemniaki należy odsączyć, aby masa nie była zbyt wodnista.
Do tych składników ścieramy ser, dodajemy wędlinę pokrojoną w cienkie paski oraz drobno posiekaną natkę pietruszki.
Do tego wędrują przepisowe dwie łyżki mąki, jednak jeśli masa wciąż nie jest wystarczająco zwarta, możemy dosypać jej więcej. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Na patelni z rozgrzanym olejem układamy masę formując placuszki wielkości racuchów. Smażymy aż uzyskają złoty kolor.