Wieprzowina po japońsku – Odkąd znam ten przepis nie wyobrażam sobie przygotować ją w inny sposób. Smakuje obłędnie
Nie brakuje wśród nas wielbicieli wieprzowiny. Połączenie tego rodzaju mięsa z japońską marynatą gwarantuje niesamowite doznania smakowe.
Wbrew pozorom wieprzowina po japońsku jest potrawą łatwą w przygotowaniu. Trzeba tylko wykazać trochę cierpliwości i odczekać około trzy godziny, gdyż mniej więcej tyle czasu potrzeba aby mięso przegryzło się z marynatą. Zdecydowanie warto poczekać!
Składniki:
- 600 gram mięsa wieprzowego,
- 90 ml sosu sojowego,
- 2 ząbki czosnku,
- 30 ml oleju słonecznikowego,
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka cukru,
- 0,5 łyżeczki kolendry,
- 0,5 łyżeczki imbiru,
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej.
Przygotowanie:
Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z przyprawami i cukrem. Dodajemy skrobię i sos sojowy, po czym ponownie mieszamy, Mięso myjemy, kroimy w plastry średniej wielkości, ubijamy i dodajemy do niego marynatę.
