Te ziemniaczki z cebulą są smaczniejsze niż mięso. Prosty i szybki przepis na pyszny obiad
1 355
Ten prosty i pyszny przepis na ziemniaczane placki z cebulą, marchewką, czosnkiem i serem jest idealny na szybki obiad lub kolację. Smakują lepiej niż mięso i są łatwe do przygotowania. Oto jak zrobić to smakowite danie.
Składniki:
3 ziemniaki
1 cebula, pokrojona w plasterki
1 marchewka
5 ząbków czosnku
100 gramów sera (np. mozzarella, cheddar), startego
Pęczek dymki, drobno posiekanej
1 jajko
Sól do smaku
3 łyżki mąki
Olej słonecznikowy do smażenia
Sposób przygotowania:
Przygotowanie warzyw:
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
Obierz marchewkę i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Obierz i drobno posiekaj czosnek.
Pokrój cebulę w plasterki.
Drobno posiekaj dymkę.
Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, marchewkę, cebulę, czosnek i posiekaną dymkę.
Dodaj starty ser, jajko, sól do smaku oraz 3 łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Formowanie placków:
Nasmaruj ręce olejem, aby masa ziemniaczana nie kleiła się do dłoni.
Weź trochę masy i uformuj z niej placki o średnicy około 7-8 cm i grubości około 1 cm.
Smażenie placków:
Rozgrzej olej słonecznikowy na dużej patelni na średnim ogniu.
Ostrożnie wkładaj placki na gorący olej i smaż na złoty kolor z obu stron, około 3-4 minut z każdej strony.
Smaż placki partiami, aby nie przepełnić patelni, co zapewni równomierne smażenie.
Podawanie:
Po usmażeniu placki przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podawaj na gorąco, samodzielnie lub z ulubionym sosem.
Smacznego! Ciesz się pysznymi, chrupiącymi plackami ziemniaczanymi, które zaskoczą każdego swoim smakiem.