To fantastyczny przepis na ciasto, które smakuje jak z cukierni – Zrób je bez żadnego wysiłku we własnej kuchni.
Przepis na pyszne domowe ciasto.
Smakuje i wygląda jak prosto z cukierni. Zachwyci Ciebie i Twoich bliskich pysznym czekoladowym smakiem i kremowym kremem! Ten deser trzeba koniecznie spróbować.
Składniki:
Krem:
- kakao – 50g
- kwaśna śmietana 100g
- mleko skondensowane 250g
- Twaróg – 400g
Ciasto:
- jajka – 4szt.
- Sól – szczypta
- Proszek do pieczenia – 2,5 łyżeczki
- olej słonecznikowy – 100ml
- kakao – 50g
- kwaśna śmietana – 80g
- cukier – 120g
- Mąka pszenna – 170g
Syrop:
- Brandy i koniak – 20g
- cukier – 50g
- Woda – 100g
Polewa:
- Mleko – 40g
- Masło – 60g
- Ciemna czekolada – 100g
Sposób przygotowania:
W misce połącz mąkę, sól, kakao i proszek do pieczenia.
Następnie w osobnej misce połącz jajka z olejem, śmietaną i cukrem. Następnie dodaj mieszankę, którą przygotowałeś na początku. Ubijać wszystko do uzyskania gładkiej masy.
Będziesz musiał przelać wszystko do formy, na której musisz umieścić papier do pieczenia. Piec przez 12-15 minut w temperaturze 200°C. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, użyj patyczka do testowania.
Pozwól mu ostygnąć, jeśli dobrze się upiekło. Usuń ostrożnie papier do pieczenia i pokrój ciasto na cztery równe kawałki za pomocą noża.
Czas na przygotowanie syropu. Podgrzewaj cukier i wodę przez 2 minuty. Odstawić do ostygnięcia, a następnie dodać koniak. Taką mieszanką należy posmarować ciasto.
Teraz czas na dodanie kremu. Za pomocą miksera połącz śmietanę, twaróg, śmietankę, mleko skondensowane i kakao.
Na jednej połowie ciasta rozsmarowujemy 1/3 kremu. Następnie na blasze ułożyć drugi kawałek ciasta. Lekko go docisnąć, a następnie rozsmarować na nim jeszcze 1/3 kremu. Czynność powtórzyć jeszcze 2 razy, a następnie całość wstawić do lodówki.
Aby ciasto było jeszcze smaczniejsze, dodajemy polewę. W rondelku doprowadzamy do wrzenia mieszankę masła i mleka, wsypujemy kawałki gorzkiej czekolady. Kontynuuj mieszanie, aż wszystko się rozpuści. Pozwól, aby masa ostygła na blasze do pieczenia.
