Sprawdzony przepis na gniazda mięsne „Kilimanjaro” – każdy poprosi o jeszcze, smak rewelacja.

Na początku obierze cebulę i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach, czosnek zetrzyj drobno. Następnie mięso mielone wymieszaj z warzywami, dodaj mąkę, jajko, tymianek, paprykę, olej słonecznikowy, 1 łyżeczkę pieprzu i soli oraz pokrojoną pietruszkę. Całość wymieszaj rękami.

Kolejno nasmaruj ręce olejem roślinnym i oderwij kawałek przygotowanej masy mięsnej. Uformuj z niej kulkę i umieść na blasze do pieczenia. Zrób to samo z resztą mięsa. Potem pośrodku każdej z kilek palcami utwórz rowek tak, aby powstało „gniazdo”. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.