Krakowskie ciasto z notatnika mojej mamy – Wygląda i smakuje obłędnie. Oto przepis

Przygotowanie ciasta zaczynamy od przesiania mąki. Następnie siekamy masło, po czym wszystko dokładnie mieszamy rękami.

Dodajemy żółtka, cukier, proszek i pieczenia i wyrabiamy na gładkie ciasto.

Jeśli nie chce się skleić, można dodać odrobinę wody.

Przygotowujemy blaszkę o wymiarach 20×30 (może być także 25×30, ale ciasto będzie wówczas cieńsze), wykładając ją papierem do pieczenia. Krawędzie papieru powinny wystawać poza formę.

Ciasto rozwałkowujemy, nawijamy na wałek i delikatnie przenosimy do blaszki. Posypujemy je mrożonymi owocami. Świetnie sprawdzają się jagody oraz maliny.