Krakowskie ciasto z notatnika mojej mamy – Wygląda i smakuje obłędnie. Oto przepis
Następnie ubijamy białka z cukrem, stopniowo dodając mąkę ziemniaczaną.
Pianę ubijemy do momentu aż będzie sztywna i lśniąca. Wykładamy na wierzch ciasta, które wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez czterdzieści minut.
Cukier, mąkę, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy i żółtko mieszamy w odrobinie mleka. Gotujemy budyń.
Po dokładnym ostudzeniu ucieramy z masłem. Kiedy ciasto jest już zimno, kroimy je na dwie części.